香糟大闸蟹的做法

2025-03-13 02:29:00

1、大闸蟹洗净,放锅里蒸20分钟,然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。

香糟大闸蟹的做法

2、取一个小锅装适量的清水,然后加入适量的盐,冰糖和花椒,大火煮开后再煮10分钟,让花椒的香味煮出来,盐和冰糖全部融化就可以了,然后关火冷却备用。

香糟大闸蟹的做法

3、准备一瓶糟卤,倒入刚烧好的花椒水里,大约半瓶糟卤的量就可以了。

香糟大闸蟹的做法

4、再往糟卤水里加适量的黄酒和1小勺高粱,让糟卤更具有酒香味。

香糟大闸蟹的做法

5、等糟卤水完全冷却后,就倒入装有蒸好了的大闸蟹的密封盒子里,以浸没为准。然后放冰箱冷藏24小时后就可以吃了。

香糟大闸蟹的做法

6、24小时后,要吃之前直接拿出来吃就可以了。因为糟卤加料烧过的,所以放不了太久,尽量早点吃完。

香糟大闸蟹的做法

7、雌蟹做糟蟹是最赞的了。

香糟大闸蟹的做法

8、好多黄哦!

香糟大闸蟹的做法

9、嗲的来不要不要的呢。

香糟大闸蟹的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢