蒜泥拌茄子的简单做法
1、 首先将茄子洗净去蒂后上蒸笼蒸熟。
2、 等茄子蒸熟冷却后撕成丝，放入容器里。
3、大蒜剁成细末或捣碎。
4、 把蒜末放在茄子上，加入精盐 糖 味精 麻油，拌匀就可以了。
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1、 首先将茄子洗净去蒂后上蒸笼蒸熟。
2、 等茄子蒸熟冷却后撕成丝，放入容器里。
3、大蒜剁成细末或捣碎。
4、 把蒜末放在茄子上，加入精盐 糖 味精 麻油，拌匀就可以了。