糖醋镜鱼的做法
1、镜鱼去鱼鳃，洗净后控干水分。准备大蒜。葱姜切片备用。
2、热锅中倒入色拉油，油温6成热的时候，倒入葱姜爆香。
3、倒入老抽酱油1勺。陈醋一勺
4、到入冷水200ML,白糖半勺，白酒一勺。
5、把镜鱼依次放入锅中，倒入大蒜。
6、撒好葱叶。
7、大火烧开酱汁后，放入少许鸡精。大火收汤
8、镜鱼做好，装入鱼盘。
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1、镜鱼去鱼鳃，洗净后控干水分。准备大蒜。葱姜切片备用。
2、热锅中倒入色拉油，油温6成热的时候，倒入葱姜爆香。
3、倒入老抽酱油1勺。陈醋一勺
4、到入冷水200ML,白糖半勺，白酒一勺。
5、把镜鱼依次放入锅中，倒入大蒜。
6、撒好葱叶。
7、大火烧开酱汁后，放入少许鸡精。大火收汤
8、镜鱼做好，装入鱼盘。