雷公根煲鸡汤做法
1、将鸡肉斩块,用生姜,盐,米酒,花生油拌匀腌一下!
2、高汤熬好之后,倒到砂锅里,把鸡肉倒进正在翻滚的高汤,撇掉汤沫。然后关小火熬十分钟!
3、新鲜的雷公根,洗干净并切碎。也可以不切!然后放进鸡汤里!一直用小火熬!
4、雷公根和鸡肉一起熬25分钟即可!雷公根都可以吃!但一定要切碎点!
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1、将鸡肉斩块,用生姜,盐,米酒,花生油拌匀腌一下!
2、高汤熬好之后,倒到砂锅里,把鸡肉倒进正在翻滚的高汤,撇掉汤沫。然后关小火熬十分钟!
3、新鲜的雷公根,洗干净并切碎。也可以不切!然后放进鸡汤里!一直用小火熬!
4、雷公根和鸡肉一起熬25分钟即可!雷公根都可以吃!但一定要切碎点!