抹茶蜜豆双色吐司

1、将中种面团材料放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时.

2、将主面团食材除黄油外放入揉面缸里与中种面团混合，低速揉至成团，转3档揉至扩展阶段，（约10分钟）

3、放入黄油（先低速将黄油与面团混合在转高速揉至完全阶段）

4、揉至完全阶段

5、抹茶粉提起与水混合均匀

6、面团分成两份，其中一份放抹茶揉匀

7、揉至完全阶段

8、两份面团揉圆️盖上保鲜膜醒20分钟.

9、面团分割每份225g，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟.

10、整形，分别将两种颜色面团擀成长方形.

11、白色在下绿色在上重叠，放适量蜜豆.

12、从上至下卷起放入吐司模中发酵.

13、发酵至九分满，放入提前预热好的烤箱中，下层200度烘烤30分钟.

14、烤好后立即取出面包，放在晾网上降温.

15、完成

16、完成

17、完成