潮州牛肉丸的做法

2025-04-11 15:09:45

1、牛肉洗净剁成肉馅

2、牛肉中加入适量的花椒粉

3、加入一个鸡蛋

4、加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌均匀

5、豆腐压碎泥加入肉馅中搅拌均匀

6、起锅热油，酱肉馅捏成丸子形状放入锅中油炸

7、炸至肉丸表面呈金黄色捞出即可

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