眉豆黄芪煲老母鸡的家常做法
步骤
1.把黄芪和眉豆称量好。
2.跟着清洗干净。
3.然后用些清水浸泡10分钟,如果时间允许,就浸泡久点,唁昼囫缍这样既可缩短煲制的时间,也会让这两种食材更充分地释放出味道来。
4.然后把老母鸡洗净。
5.斩成小块
6.放入开水锅中焯烫去血沫。
7.趁着焯烫鸡肉的时候,往砂锅内装入清水。
8.把焯烫好的鸡肉放入煲内。
9.加入姜片
10.放入蜜枣
11.把浸泡过的黄芪和眉豆连水一起倒入煲内。
12.然后大火煲开10分钟后转小火煲2小时。
13.看眉豆都已经破皮喽~
14.食用前放入适量的盐就可以了。
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