葱花发面饼的做法
1、所有主料放至面包机中和匀。
2、和好的面盖上保鲜膜放入冰箱醒发2-4小时左右。
3、葱切丁放入盐植物油香油鸡精腌制;面粉加入盐调匀泼入热油制作油酥。
4、面醒至两倍大。
5、揉面后分成四份。
6、擀成面饼先铺上油酥再放上葱花,如果做油盐饼则不用放葱花了。
7、如图捏紧口,擀平三折后继续擀平,如此两次即可。
8、擀饼期间预热电饼铛,刷上一层油,然后放入擀好的面饼。
9、大约2-3分钟即熟。
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