芹菜猪肉馅饺子怎么做

1、将洗好的葱和姜切末备用。

2、芹菜洗好，切末，加入食盐，腌出水份。

3、将腌好的芹菜末用纱布挤干水分，备用。

4、将猪肉剁成肉糜，备用。

5、将准备好的葱末，姜末，芹菜末，肉糜倒入盆中；加入花生油，食盐（少量），五香粉，蚝油，芝麻油，味精等。

6、将添加好的馅料搅拌均匀，备用。

7、在面粉中加入适量的清水，揉成软硬适中的光滑面团，醒发15分钟。

8、将醒发好的面团切成小剂子，并擀成饺子皮。

9、在饺子皮上放入调好的芹菜猪肉馅料。

10、先将中间捏起。

11、再从两侧往中间收口，捏紧实，防止煮的时候破开。

12、将包好的饺子码放整齐，防止粘连。

13、在锅中加入清水，煮沸，加入包好的饺子，煮7分钟左右。

14、把煮好的饺子盛出，享受美味。