毛尖茶怎么冲泡

1、杯具：建议冲泡毛尖茶使用透明玻璃材质杯子或白色瓷杯，这样能更好地砰攒硎冖观察茶汤颜色，品味茶香，但千万不能用带盖子的茶具冲泡，不然茶水、茶叶容易变黄。冲泡之前先用开水烫一下茶琼藻樘哒具，既消毒去异味，也提前温热一下茶具。

2、水质：一般家庭常用的纯净水烧开后就可以用来冲泡毛尖茶，如果想要口感更好，可以使用矿泉水、山泉水等，泡茶时，水温在80-90度左右即可。

3、洗茶：将茶叶放入茶具底部，然后注入茶具三分之一左右的热水，轻轻晃动茶具30秒左右，再把热水倒掉，这一步是洗茶，也能达到温润茶叶的效果。

4、泡茶：洗茶后，直接将热水注入茶具中，在这个过程中可以欣赏观察茶叶在热水中的翻腾滚动，浸泡1分钟左右，茶叶慢慢舒展，这时候茶水就能饮用了。

5、饮茶：将茶具中的三分之二茶水取出饮用，如果直接使用水杯冲泡的话，饮用时在杯底留下一部分茶水，不要一下子全部喝完。

6、续水：将三分之二的茶汤取出之后，就可以直接在茶具中续水了，不影响第二杯的饮用。毛尖茶一般续水三、四次，可以保证较好的口感。