重阳菌怎么做好吃

2025-03-31 11:09:21

1、首先将重阳菌用清水浸泡清洗十几遍直到没有泥沙。

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2、接着将锅内放茶油,切姜片些许和洗好的菌子一起放入油中,油要没过重阳菌高度的四分之三处。

重阳菌怎么做好吃

3、然后放适量盐,开始汤汁混浊,慢慢起小泡。

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4、最后中小火炸透,要不停翻动菌子以防粘锅。最后炸至茶油清亮见底冷却装瓶即可。食用时放剁辣椒凉拌,或者下面条盖码子都是风味绝佳的。

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