土豆山药鸡蛋饼
1、用料:土豆半个,铁棍山药1/3根,鸡蛋1个,面粉50克,牛奶30毫升,盐适量,葱花少许,胡椒粉少许
2、土豆山药分别洗净,放入沸水锅中蒸熟。
3、分别去皮,碾压成泥。
4、磕入鸡蛋,搅拌均匀。
5、加入面粉和盐,胡椒粉,搅拌均匀。
6、加入牛奶,搅拌均匀。
7、倒入葱花,
8、拌匀,备用。
9、平底锅烧热,倒少许油,
10、放入适量面糊,摊成饼状,中小火煎烙。
11、底面 金黄,翻面,煎另一面。
12、两面金黄,出锅。趁热食用。
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