1、清洗小龙虾
2、准备好一切辅料
3、锅里放油，爆香葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干辣椒
4、将洗好的小龙虾倒在锅中，盖好锅盖
5、待小龙虾死后大火翻炒，倒料酒、生抽、老抽、盐、糖、啤酒
6、翻炒后加水小火煮制30分钟
7、待汤少后，加入香葱段翻炒
8、翻炒后就可以出锅啦
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