西红柿蛋汤怎么做好吃

2025-04-04 13:18:05

1、一个大西红柿洗干净,再切成小块。

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2、锅中倒入花生油,加入西红柿块大火炒出汁水。

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3、加入凉水大火烧开,再继续小火煮5分钟。

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4、两个草鸡蛋磕在碗里,用筷子打成均匀的蛋液。

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5、继续开大火,蛋液细细地淋入汤中,烧开后关火。

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6、最后加入盐和鸡精搅匀,再撒入小葱花就可以盛出来了。夏季时可以早烧一会儿,晾凉一些再吃。

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