正宗捞拌鲍鱼的做法
1、1. 将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉,用刀撬出来。2. 摘去内脏等物,肉洗净后擦干水份。将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中。倒入纯净水,搅匀成捞拌汁。
2、3.黄瓜去皮。切成竖长段再切成小段,放入容器中。4.将彩椒洗净,切成小丁。
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