星期美食--重庆碎米鸭怎么做?

1、把你脖子上的鸭肉，鸭头和鸭爪都拿开。我把它们冷冻在冰箱里，下次再保存。我去买只鸭子，做酸萝卜鸭汤

2、切碎的肉

3、红椒姜片

4、两勺豆沙

5、水沸腾

6、鸭肉必须经过热烫以去除腥味

7、拿着勺子出去

8、用植物油煎瘦肉是可以的

9、翻炒一会儿，把水擦干

10、再加入剩下的油和豆瓣，做成红油姜片、红椒和半青椒

11、把鸭肉翻炒一下，均匀地翻炒一会儿，辣椒就好吃了

12、把剩下的青椒放进去，来回翻炒，尝尝盐的味道。这不合适，因为豆沙里有盐。如果不合适，加点盐，然后放入鸡白糖，来回翻炒

13、喝啤酒真好