在家也能制作的海绵蛋糕

1、准备以上材料

2、牛奶和蜂蜜微波炉加热25秒，取出搅拌倒入可可黄油中，搅拌均匀完全融合在一起；冬季一定要再放入微波炉加热5-10秒，放在微波炉里不取出保温待用； ***注意⚠️此处保持可可混合液温度在60-70摄氏度，混合时可减少消泡；***

3、继续高速打发蛋白，直到蛋白变得更细腻更白，提起打蛋器，会出现弯弯的弯钩，再加入1/3细砂糖

4、加入蛋黄，可以一个一个加也可以一起倒入，继续低速打发，直到看不见白色的蛋白，再继续低速整理气泡2分钟

5、取出可可黄油牛奶混合液，用硅胶刮刀挖一大勺面粉鸡蛋糊（约250ml）到可可混合液中，垮垮拌均匀

6、取出后轻震2下，震出热空气，倒扣在晾架上待完全冷去，除模同海绵分蛋

7、至此，巧姨捃孜粹克力海绵蛋糕完成了，可以直接吃，也可以浇上焦糖奶油酱拌着吃，也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏待用做黑森林蛋糕，焦糖奶油巧克力蛋糕等.....总之用途多多，吃法多多哦！有什么问题可以留言哦