怎么做美味的苹果焦糖面包
1、2个苹果去皮,把果肉放入小美,时间6秒,速度6打碎成苹果碎。
2、打成小颗粒状,不要太碎成浆。在小美主锅加入红糖、新鲜柠檬汁、肉桂粉,黄油。开始熬酱,15分钟,温度V,速度小勺。熬出比较粘稠的状态就好。
3、放入烤盘放冷,或者放入冰箱冷藏。然后制作面包
4、一发大约45分钟左右,面团1.5倍大小,戳洞不回弹就好。
5、抹上苹果焦糖酱,抹均匀就好,边缘都要抹上。
6、放入模具,二发结束,预热烤箱10分钟,19度。越热烤箱同时,可以用蛋黄液刷在面包卷表面。
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