一次成功的苹果派的做法
1、黄油50克跟20克的糖粉一点清水来搓粉 搓成无颗粒 ,搓好 保鲜膜放冰箱一个小时。这个时候准备苹果的材料。
2、苹果去芯去籽去皮,切小块。锅里小火放黄油加热炒苹果,加20克糖继续炒炒到出水,炒软了,加10克的淀粉(生粉)加20克的水勾芡,倒入立马翻炒几下,汁浓缩了就OK。
3、从冰箱里拿出粉团 粗暴的上擀面茱来朽芩棍,用一半的粉团擀派的酥底,底要厚点,擀好底直接补到陶瓷的碟子上,底部用牙签一直插满洞洞,装上炒好的苹果。
4、继续擀成一片,用刀划成一条条 最需要的耐心的步骤来了,开始编了……(先根据长短一刳噪受刃条条铺满碟子上方,然后就是1.3.5.7.拿起来横编,2.4.6.8规则竖编)
5、编好了,把旁边过长的剪断
6、涂鸡蛋黄蛋液,没有刷子,好吧!发挥想象力,那就用菜叶吧!刷完还不用洗.嘻嘻
7、烤箱上下预邪昶略卦热170°10分钟放入,170°烤10分钟 继续调120°烤15分钟,烤箱需看好火 觉得不够焦黄 继续加10分钟。
8、进去~
9、出来了,满屋子的香,焦黄,好看~
10、下午茶时光开始了,要趁热才好吃。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。