怎么做西葫芦鸡肉饼

2025-04-29 16:39:36

1、西葫芦插丝,用少许盐腌软出水后,直接挤掉水分。

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2、鸡胸肉切小薄块,用少许料酒生抽腌制。

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3、所以食材放一起,搅拌均匀。

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4、混合后是湿润的。平底锅放油,温热后转中小火,取约一手掌心的面团稍微整形,然后放入锅中一定是中小火,不然外面焦了,里面还没有熟。

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5、盖上锅盖保持中小火煎,这样不用担心里面不熟。煎好一面翻另一面继续。

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6、两面都煎到焦香就完成了。沾番茄酱,酸奶黄瓜酱都是不错的选择~

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