生活中有哪些可以排毒的蔬菜

1、芦笋。芦笋是一种口感很好的蔬菜，并且它富含多种营养元素，在这各种营养素中天门冬素和钾有利于尿作用，能促进排除体内多余的水分，有利于人的身体排毒；另外，绿芦笋的笋尖富含维生素A，在烹调芦笋时可以将笋尖微微露出水面，因为这样可以尽可能地保存最多的营养成分。

2、莲藕。生活中很多人都喜欢吃莲藕，但很少有人知道它其实也有很好的排毒作用。首先，莲藕的利尿作用可以促进人体内废物快速排出，借此推动血液的净化；另外，莲藕冷热食用皆宜，可以将莲藕榨打成汁然后加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加热至温加点糖趁热饮用。

3、白萝卜。白萝卜随处可见，水分充足，是一种物美价廉的食材，用其炖骨头汤营养丰富。同时它同样有极好的利尿效果，其所包含的维生素也可以促进排便，有利于女性减肥；如果刻意想通过白萝卜达到排毒作用，那比较适合生食 ，建议打成汁，或者是用凉拌、腌渍的方式来食用。

4、山茼蒿。山茼蒿富含维生素A，可以很好地维护和保护肝脏，有助于人体内毒素的排出。食用的时候可以选择家常的清炒，也可以将山茼蒿与柳丁、西红柿、胡萝卜、苹果、柚子、各类坚果等混合在一起榨打成精力汤饮用，当然这样需要配料比较多，大家可以自行选择。

5、地逢匮眠孰瓜叶。可能很多人没有吃过地瓜叶，以前都是被当成废物直接丢掉的，但近几年这种东西开始作为一种蔬菜流行起来了。其实地瓜叶纤维泥撼费瘠质地柔细、不苦涩，而且容易有饱腹感，可以促进胃肠蠕动、预防便秘；把新鲜地瓜叶洗干净放开水里面烫熟捞出，与剁碎的大蒜、油盐搅拌均匀，也是一道清新爽口的小菜。

6、萝卜叶子。萝卜叶子富含维生素和纤维质，有促进食欲、通畅肠道的作用，同时也能改善便秘；将洗干净的萝卜叶子沥干打成汁加入适量蜂蜜一起饮用，并且长期坚持，将会有很好的保健作用。所以萝卜叶子也和地瓜叶一样是不可多得的珍贵食材。