蜂蜜脆底小面包的做法

1、依次倒入盆里，牛奶，酵母，面粉，糖，盐，揉光滑后，加入黄油继续揉光滑。无需手套膜的

2、醒发半个小时，分成13个面团，一个大概59克左右，分好继续等待10分钟，开始擀卷

3、擀两次卷

4、中间切断备用，然后拿半晚凉白开，一个碗把脆底的面粉，糖，芝麻混合好，切好的面团先沾水，然后沾葭折墙胯脆底的碗里，金盘28✖️28的，多倒点油，然后放好，开始发酵2倍大，我用的烤箱自带的发酵功能60分钟左右，具体看状态

5、烤箱180俣觊鄄幼度预热5分钟，刷鸡蛋黄液，撒芝麻，开始进入烤箱，底部200度，中下层烤，上面180度，烘烤时间18到20分钟。看颜色决定要不要加锡纸，提前准备好蜂，出炉趁热刷好，完工，超级好吃，脆软香

6、底部烤好这样的