如何在家做的千页豆腐

1、 这是刚买回来的千页豆腐，拿出来可以化冻也可以直接拿来做饭，不过小胆咣骜岱编提醒大家千页豆腐浸水之后会影响口感的。

2、我们先将电饼铛倒入油遇热，这种做法不只适用电饼铛，平底锅也是可以的，再不行就用炒菜锅。

3、把干的红辣椒准备出来，切成小段备用。

4、热好的油锅，把千页豆腐平摊在锅面上，没化冻的千页豆腐尽量都拆开，如果拆不开就让他热热在拆。

5、将食用盐、味精、孜然等调味料混合在一起，这些按照自己的口味调制就好，注意的是盐不用放太多。 调好以后备用

6、在千页豆腐八分熟的时候加入辣椒，过早加入可能就糊了哦。

7、千页豆腐变蓬松的时候这道菜也差不多了，撒入调味料待出锅了。

8、 出锅以后加入熟芝麻，更有食欲哦。