家用酵素桶做泡菜（手工版）

1、把各种蔬菜用水果酵素泡10分钟，然后用清水冲洗干净

2、把辣椒，胡萝卜，芹菜切成丝，包菜切成四瓣，为了美观，包菜不用切太小

3、把切好的菜一起放进桶里面，然后加入辣酱，白糖，盐，一起臬苜捎肩搅拌，为了更入味，可以搅拌时间久一点，放白糖是为了提味。

4、密封之后，放5天左右就可以吃了，我自己做的味道很棒！在家自己做，可以加不同的蔬菜，也比外面卖的干净多了。