莲藕清炖羊排
1、莲藕洗净后削皮，切成小块，洗净备用。
2、羊排剁成小块，浸泡出血水，放入冷水中焯一下，洗净备用。
3、锅内放入焯好的羊排、姜片和适量水大火烧开，放入藕块炖30分钟。
4、炖至排骨烂糊后，放入盐、味精调味，大火收汁后出锅。
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1、莲藕洗净后削皮，切成小块，洗净备用。
2、羊排剁成小块，浸泡出血水，放入冷水中焯一下，洗净备用。
3、锅内放入焯好的羊排、姜片和适量水大火烧开，放入藕块炖30分钟。
4、炖至排骨烂糊后，放入盐、味精调味，大火收汁后出锅。