柠檬蛋糕的简单做法
1、搓洗柠檬，晾干，黄柠檬切半，挖出果肉，留住柠檬壳备用
2、鸡蛋打碎加入白砂糖，隔温水（40-50度）快速打发至面糊蓬松发白
3、筛入低筋面，苏打，搅一搅
4、加入融化黄油，搅拌均匀，再加入适量黄柠檬屑和柠檬汁，混合均匀
5、将面糊倒入柠檬外壳，烤盘上铺上硅油纸，放上柠檬蛋糕
6、烤箱170度，20分钟
7、蛋糕上倒上少许炼乳，撒上少许青柠檬屑
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