去腥味的方法
1、食醋食醋浸泡,可去除肉类食物的腥味。
2、白酒白酒浸泡,可去除肉类食物的腥味;料酒,也可去除肉类食物的腥味。
3、香料花椒、八角、生姜、大蒜,孜然、茴香等,炖煮中也有去肉类食物腥味的作用。
4、加热通过焯水的方法来去除肉类食物的腥味。
5、柠檬汁柠檬汁具有一股清香气味,肉类食物在柠檬汁的腌制下可以去除腥味。
6、洋葱洋葱可以和肉类食物一起食用,能起到去除腥味的作用。
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