如何制作土鸡炖土豆
1、首先，把买来的土鸡去毛，清洗干净后改刀剁成小块，鸡爪的指甲去除。
2、然后，用清水淘洗至没有血水，这样可以省去焯水的步骤，保留土鸡的原味。
3、最后，起锅烧油，下葱姜蒜炒香，放鸡肉大火翻炒，撒花椒粉生抽，加水烧开下土豆炖煮三十分钟即可。
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1、首先，把买来的土鸡去毛，清洗干净后改刀剁成小块，鸡爪的指甲去除。
2、然后，用清水淘洗至没有血水，这样可以省去焯水的步骤，保留土鸡的原味。
3、最后，起锅烧油，下葱姜蒜炒香，放鸡肉大火翻炒，撒花椒粉生抽，加水烧开下土豆炖煮三十分钟即可。