红烧五花肉鹌鹑蛋
1、五花肉加姜片、料酒冷水入锅,焯熟捞出切块
2、鹌鹑蛋洗净,倒入煮肉的水中,大约煮8分钟左右
3、捞出过凉水,去壳
4、五花肉煎至两面金黄,倒入生抽、老抽、冰糖上色
5、加过面清水,香料大火煮沸,小火焖煮15分钟左右
6、剩少许汤汁时倒入鹌鹑蛋煮至收汁即可
7、好吃,下饭下酒都不错
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1、五花肉加姜片、料酒冷水入锅,焯熟捞出切块
2、鹌鹑蛋洗净,倒入煮肉的水中,大约煮8分钟左右
3、捞出过凉水,去壳
4、五花肉煎至两面金黄,倒入生抽、老抽、冰糖上色
5、加过面清水,香料大火煮沸,小火焖煮15分钟左右
6、剩少许汤汁时倒入鹌鹑蛋煮至收汁即可
7、好吃,下饭下酒都不错