青笋炒鹅蛋的做法
1、准备主要食材。
2、蒜去皮切成片。
3、青笋去皮切成菱形。
4、鹅蛋加少许盐搅散。
5、平底锅里放油，油温热后倒入蛋液摊成饼形。
6、煎成两面金黄盛出，切成菱形薄片。
7、余油将蒜片小火爆香。
8、放入青笋片翻炒。放入蛋片。翻炒均匀出香味后放入盐和糖调味。
9、装盘出锅即可。
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1、准备主要食材。
2、蒜去皮切成片。
3、青笋去皮切成菱形。
4、鹅蛋加少许盐搅散。
5、平底锅里放油，油温热后倒入蛋液摊成饼形。
6、煎成两面金黄盛出，切成菱形薄片。
7、余油将蒜片小火爆香。
8、放入青笋片翻炒。放入蛋片。翻炒均匀出香味后放入盐和糖调味。
9、装盘出锅即可。