家常版炒板栗
1、将板栗洗净,一定要清洗干净,因为一会要将板栗剁口,请洗不干净的话,脏东西就会被宅烀佑狻炒到板栗肉里面去。用刀尾将板栗剁开一个小口子。
2、我用的是电饼铛,很好用的,平底,受热也均匀。将电饼铛里加入少量的水,通电,先加热着。
3、将剁开口的板栗下入电饼铛中,平铺开来。
4、如果看到水不够多,可以适量的再加一些。不需要漫过板栗,差不多到板栗的一半高就可以。
5、调电饼铛为大火,加上盖子,先煮一会板栗。
6、在加热的过程中,水分会慢慢的靠干。这时候就需要拿掉锅盖,不断的用铲子翻动板栗,让它尺攵跋赈们受热均匀。将板栗壳炒干,就可以断电了。
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