番茄肥牛的做法

2025-03-17 02:43:44

1、洋葱切块,蒜切末,番茄一个切小丁,两个切稍大的块。

番茄肥牛的做法

2、用开水烫一下肥牛去血水,捞出备用。

番茄肥牛的做法

3、调酱汁: 生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖半勺、胡椒粉小半勺。淀粉加清水调半碗淀粉水。

番茄肥牛的做法

4、锅中下底油放入洋葱和蒜末炒香。

番茄肥牛的做法

5、先放切成小丁的番茄炒出番茄汁。

番茄肥牛的做法

6、再加入大块的番茄翻炒几下。

番茄肥牛的做法

7、放入烫好的肥牛,倒入调好的酱汁和淀粉水。大火烧开一分钟左右即可出锅。

番茄肥牛的做法

8、装盘撒少许葱花点缀。

番茄肥牛的做法
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