怎样进行灰树的发菌管理

1、接种后移至培养室进行暗培养,室温28℃,排放时袋与袋之间隔3-4厘米,以保证通气良好,并有利散热。

2、接种后15天左右,菌丝生长加快,呼吸量增加,亓歃肿肖料温会升高2~3℃,培养室温度要下降3℃,使室温为25℃,菌丝基本长满袋后,将室温降至22℃左右,避免菌丝生长过盛,而后劲不足。湿度前期诺蝈胂叟保持60%成品率高、污染少,后期湿度70%,有利于原基的形成。

3、培养后期,给予一定的光照(50勒克斯左右),在培养料表面即会有菌丝束形成,呈馒头状隆起,隆起部分产生皱褶,并由灰白色渐变为深褐色

4、,有水滴凝成,这时宜将菌袋移入出菇室,如果过早搬入出意室会造成原基表面细菌污染而腐烂:如果莫觏间卦皱褶部分的水滴消失,再移入出菇室则过迟,会对菇的品质造成不良影响,

5、为促使原基尽量一致形成,在培养后期进行变温处理,即白天和夜晚的温差为2-3℃处理3-5天,

6、灰树具有一旦菌丝完全吃料,即在培养料上形成原基的特性,并将大部分养料耗于形成原基,无更多养分用于子实体生长发育,为了得到高产,采取抑制原基形成,延长发菌时间

7、为此,可采用黄光照射来抑制灰树原基形成,使出菇期推迟20天左右单产可以增加15%-20%