秋到吃花生 润燥健肠道

立秋后，早晚温差大，很多人因为身体敏感，难以抵御季节的交替变更，致身体出现不适症状。而花生在民间被称为“长生果”，也被誉为“素中之荤”，具有平肝润肺、强健肠道等功效，经常食用还有养生延年。

食用功效

1、强健肠道

花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性，提高机体抵抗肠道传染病的能力。

2、止血造血

花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，也对人体造血功能有益。

3、延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于延缓衰老。

4、降低胆固醇

花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，可预防动脉粥样硬化。

5、增强记忆力

花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸能开发大脑，提高儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育，改善记忆力。

特别提示：

花生富含油脂，消化不良及肠润便泄者不宜食用。