怎样做血浆鸭
1、杀鸭子，然后用放了盐的水接血，好让血不会凝固。
2、鸭子砍碎，蒜瓣拍烂，姜切成片，待用，辣椒切片，待用。
3、然后将鸭块放入锅中爆炒，再放辣椒（推荐比较辣的青辣椒）、蒜瓣，闷熟。
4、锅内无水时，把血浆拌料倒入锅中，边倒边炒，待血浆变黑。
5、然后加入白酒，翻炒几秒钟，即可出锅。
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1、杀鸭子，然后用放了盐的水接血，好让血不会凝固。
2、鸭子砍碎，蒜瓣拍烂，姜切成片，待用，辣椒切片，待用。
3、然后将鸭块放入锅中爆炒，再放辣椒（推荐比较辣的青辣椒）、蒜瓣，闷熟。
4、锅内无水时，把血浆拌料倒入锅中，边倒边炒，待血浆变黑。
5、然后加入白酒，翻炒几秒钟，即可出锅。