干菜花炖牛肉

2025-03-26 19:41:01

1、干菜花清洗后用清水浸泡1小时

干菜花炖牛肉

2、牛肉泡在冷水里化开

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3、准备好葱姜香叶大料花椒小茴香

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4、牛肉化开以后用开水焯烫一下捞出来控干水分

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5、炒锅烧热以后加油,油热加葱姜爆香

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6、然后下控干水分的牛肉煸炒

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7、加适量红糖煸炒

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8、上色以后加老抽翻炒到颜色红了

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9、加三听啤酒,把调料盒放进去,敞开盖子烧10分钟然后盖盖子炖2小时

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10、2小时后加适量盐

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11、加控干水分的干菜花炖10分钟就行了

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12、出锅装盘开吃

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