小米锅巴的家常做法
1、小米浸泡放冰箱冷藏过夜
2、把面粉少量多次倒入搅拌成面糊
3、加入调味料
4、加入少量水,揉成面团
5、擀面垫撒干面粉,揉成一个面团就行
6、擀面杖擀开,越薄越酥脆哦
7、切掉不规则边边
8、切成条,用叉子在上面插孔
9、烤盘垫油布,锅巴切块
10、放入预热好的烤箱上180℃下200℃烤10-15分钟
11、烤一半时间的样子
12、烤完晾凉即可
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