怎样做白扁豆杂粮粥(微波炉煮法)

2025-04-06 05:33:26

1、将黑米和燕麦米提前在冷开水中浸泡一夜,大米淘洗干净,白扁豆洗净备用。

怎样做白扁豆杂粮粥(微波炉煮法)

2、锅入少许油,小火,入白扁豆翻炒(火要小,扁豆容易粘锅,要不停翻炒),加少许盐炒制5分钟左右。

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3、将刚淘洗过的大米倒入扁豆中略翻炒。

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4、将黑米和燕麦米连同浸泡的水一起倒入锅中,翻匀。

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5、在锅中添入热水没过米1至2厘米,调成中火煮至水滚,期间搅拌一下防止沾底。

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6、水滚后关火,盖上锅盖,静置15至20分钟。

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7、开盖会发现水分都涨干了,此时用筷子搅拌一下,再次注入温水超过米饭1颍骈城茇-2CM,送入微波炉中火8分钟,取出搅拌一下,再入微波炉小火10分钟即可。

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