大黄米紫薯汤圆的做法
1、大黄米面加少许开水，搅拌成小块。
2、再加适量冷水，和成柔软的面团，醒发20分钟。
3、分成20克一个的面团，面团揉圆，按扁，包入紫薯馅。
4、包好，别露馅，盖保鲜膜。
5、煮锅水开后逐个放入汤圆。
6、小火煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以关火了。
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1、大黄米面加少许开水，搅拌成小块。
2、再加适量冷水，和成柔软的面团，醒发20分钟。
3、分成20克一个的面团，面团揉圆，按扁，包入紫薯馅。
4、包好，别露馅，盖保鲜膜。
5、煮锅水开后逐个放入汤圆。
6、小火煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以关火了。