超级松软的南瓜吐司怎么做
1、所有除黄油的材料,低速混合到无干粉
2、开始中高速搅拌到出厚膜,出厚膜就加黄油,低速搅拌到吸收,再中高档出薄膜出薄薄之后,把面团揉圆26度发酵2到2.5倍。用手指粘粉,戳洞不回缩不塌陷即可
3、分成均匀3等份,赶长,然后卷起来
4、盖上保鲜膜松弛30分钟
5、30分钟过后第二次赶卷,赶得不是很好,还要多加练习。三个赶好,入磨具。36度第二次发酵到8分满 烤箱165度45分钟预热
6、里面是这样滴!灰常完美!开吃吧!
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