简单制作双皮奶
1、牛奶加糖煮开,稍微晾凉。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3、牛奶边往蛋清里面倒边搅拌均匀。
4、过筛两遍,第二遍直接过筛到碗里就可以。
5、蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,蒸锅上汽蒸十分钟,关火焖十五分钟。
6、这一碗是果酱的,根据自己喜好来调味,我用了蔓越莓酱和苹果酱,酸甜的。
7、这一碗放了果酱,大杏仁和猕猴桃果脯粒,口感很丰富。
8、配一份小蛋糕,这下午茶很惬意啊。
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