土豆焖肉的简单做法
1、猪五花肉去皮,切2CM方块, 去皮小土豆切块, 姜切片,干辣椒切节
2、锅入五花肉, 煸炒出油脂 ,放入土豆, 煎2分钟
3、放入干辣椒、八角、姜片, 炒香。放入豆瓣酱, 炒出红油 。淋入料酒、酱油,倒入适量清水, 放半砚汨枰镖勺白糖, 半勺盐, 炒匀, 盖上锅盖
4、小火焖15分钟 ,至土豆熟透 ,撒上胡椒粉,即可出锅享用
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