海蛎子咖喱炒饭

1、所有的食材洗净备用

2、海蛎子洗净后蒸熟后扒出肉来备用、蒸海蛎子的过程我会另写一个菜谱、详细介绍

3、所有食材洗净后切成小方块、绿豆芽洗净、胡萝卜我是用模具刻的小梅花、为的是增加颜值、也可以用刀切成小方块

4、米饭一碗（2两）记得蒸米饭的时候、不要把米饭蒸的太软、软的米饭影响口感和颜值

5、两个鸡蛋放入碗里、加入一克花椒粉、2克盐、5克料酒打散、这样炒出来的鸡蛋口感极佳

6、热锅冷油放入40克橄榄油烧热、把打散的鸡蛋液倒入锅中

7、用锅铲把鸡蛋液搅拌均匀、铲成碎粒、盛出后备用

8、另起锅烧热、放入橄榄油、先把胡萝卜花放到锅中小火慢慢煸炒、这样的胡萝卜素的营养才能彻底释放出来

9、把蒜薹也切成小丁备用

10、把切好的蒜薹放入锅中炒出香味

11、加入所有的食材继续翻炒均匀

12、我用的是这种咖喱粉

13、加入咖喱粉、花椒粉、盐和鸡精继续翻炒片刻

14、把所有的食材、小火慢慢炒制1分钟

15、加入米饭继续翻炒均匀

16、炒至食材变色断生就可以了

17、加入蒸熟的海蛎子肉和炒好的鸡蛋、继续翻炒均匀

18、翻炒一分钟左右后淋上芝麻油拌匀即可

19、一盘香喷喷的海蛎子咖喱炒饭就做好了

20、配上一杯自制蜂蜜柠檬水、解腻又健康美味

21、一份健康美味又营养丰富的美食就做好了、是不是很完美

22、颜值爆棚有木有