健康饮食须科学

人们每天都要吃饭,一日三餐。每餐都有主食,如米饭、馒头、包子、画卷、面包、烙饼、面条、等,足饶戽沸每餐都有副食,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、各种蔬菜、咸菜等,还可以吃一些水果、点心、和各种汤汤水水。每天所吃的食物是多种多样的。按照人们身体的需要,把各种食物科学的搭配起来吃,就叫营养膳食。那么如何合理的搭配膳食呢?

主食副食的搭配

每个人一天都要吃一定数量地主食和副食,不能只吃主食,也不能只吃副食。据认为一个从事轻体力劳动的成年男性,一般每天应吃主食500克,动物性食人们每天都要吃饭,一日三餐。每餐都有主食,如米饭、馒头、包子、画卷、面包、烙饼、面条、等,每餐都有副食,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、各种蔬菜、咸菜等,还可以吃一些水果、点心、和各种汤汤水水。每天所吃的食物是多种多样的。按照人们身体的需要,把各种食物科学的搭配起来吃,就叫营养膳食。那么如何合理的搭配膳食呢?

1.主食副食的搭配

每个人一天都要吃一定数量地主食和副食,不能只吃主食,也不能只吃副食。据认为一个从事轻体力劳动的成年男性,一般每天应吃主食500克,动物性食物100克,豆类食物50克,蔬菜500克,食油20克,食盐5-8克,基本上能满足营养需要。

2.主食的科学搭配

主食的种类很多,所含的营养成分也不同,应注意利用食物的蛋白质互补作用,合理的搭配各种主食,经常变换花样,换换口味,增强食欲。如白面、玉米面合起来做画卷,大米和绿豆,红小豆合起来做焖饭、熬粥,吃馅饼配玉米面粥,吃包子配小米粥,面条汤等。

3.副食的科学搭配

副食种类繁多,有荤有素。最主要的是每天都应该按比例吃一定数量的的荤菜和一定数量的素菜。顿顿吃鱼、吃肉不一定好,顿顿吃蔬菜而不吃荤腥,也不符合需要。