桂花芝麻糖汤圆
1、准备好食材。
2、花生和芝麻分别入锅炒香。
3、把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
4、加入桂花糖和白砂糖。
5、加入融化的黄油拌匀。 拌好的芝麻可以入冰箱冷藏,或搓圆,这样容易包制。
6、糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。
7、和成团这后反复揉搓,面团光滑,软熟。
8、取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。
9、收口后搓圆。
10、依次做好即可。
11、锅里水烧开入汤圆。
12、煮至浮起即可出锅。
13、装碗时再放入适量桂花糖即可。
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