熊掌包的做法

1、将所有材料、除黄油之外，倒在一个盆中，用筷子基本搅成一个团。

2、用搓揉的方式，把面团揉成光滑后，放入切碎的黄油块。把黄油给完全揉进面团里，能拉出大屡阽咆忌片的薄膜就可以做小面包了。

3、面团盖上保鲜膜，开始一发。这个天气很热，我放在冰箱里，大概1个多小时就好了。当面团变成两倍大后，用手戳面团，当洞既不回缩也不下陷，就发酵成功了。

4、取出面团按压排气之后，分割成6个基本等量的剂子，滚圆松弛10分钟左右。

5、.去一个剂子，擀成牛舌状，包入红豆粒。把皮对折过来，两边压紧，用剪刀剪出几个小口子

6、盖上保鲜膜开始二发。.二发成两倍大后，可用手或模具做成熊掌样，表面刷蛋液，放上镉胶鱿瓜几片杏仁片，进已经预热的烤箱，185度30分钟出炉。