懒人简便冬阴功汤
1、只要虾和菇就行,看别人有放花蛤、金针菇、番茄的,正好家里有就一起煮了,没有不用特意准备。
2、打开料包,里面有辛料包(高良姜、香茅、红辣椒、青柠叶)、鱼露、辣酱、冬阴功酱四个包。
3、锅中加800ML水,放入香辛料(装入料包中自带的纸袋中),煮2-3分钟。
4、加入辣酱和冬阴功酱至煮沸。
5、煮沸后将准备好的虾和草菇入锅中。如有其他海鲜、菌菇、蔬菜也可加入,没就算了。
6、将柠檬切开挤汁,并加入锅中。加柠檬汁增加酸味,此步骤也可省略。
7、煮熟后,将料包中的鱼露加入锅中,再加一两勺糖。
8、加完鱼露和糖,想味道更浓郁还可以加牛奶或者椰奶或者椰浆,没有就算了。
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