木耳热拌龙须豆
1、准备食材:厨男东北秋木耳、龙须豆、胡萝卜、大蒜;
2、木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切
3、红胡萝卜去皮洗净,切丝;龙须豆洗净去荚去二头,用手掰断;大葱切好待用;
4、清水煮沸,放一点盐,把龙须豆放入煮熟,捞出,用过冷水;PS:放盐、过冷水龙须豆颜色不会变黄。
5、洗净锅,再次倒入清水煮沸,放入木耳,煮熟,捞出沥干水;
6、热锅,倒入橄榄油,炒胡萝卜丝;
7、加入大蒜、龙须豆、木耳;
8、放盐、香醋、香油炒均即可
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