咸鲜味的烧鲶鱼
1、洗净的鲶鱼切段,姜蒜切片。
2、起锅烧热油,加入姜煸炒。
3、倒入鱼块煎,煎好之后翻煎另一面,再加入蒜和辣椒。
4、然后倒入一碗水,盖上盖子焖炖15-20分钟。
5、水到一半,加入盐、鸡精、生抽、老抽。
6、最后水收干撒香菜就可以出锅了。
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1、洗净的鲶鱼切段,姜蒜切片。
2、起锅烧热油,加入姜煸炒。
3、倒入鱼块煎,煎好之后翻煎另一面,再加入蒜和辣椒。
4、然后倒入一碗水,盖上盖子焖炖15-20分钟。
5、水到一半,加入盐、鸡精、生抽、老抽。
6、最后水收干撒香菜就可以出锅了。