看完就会的豆渣馒头
1、把渣滓从水里挤出来
2、加入等量面粉拌匀
3、加入酵母及红糖,揉成均匀的面团
4、放在30-40度的环境保温发酵2小时左右至原面团2倍大小
5、再把面团揉匀,做成所需的大小(或做成一大块蒸熟的面团,然后切碎),静置15-20分钟后醒过来
6、蒸锅隔水大火蒸15-20分钟,关火后不要立即开锅盖,焖3-5分钟左右
7、根据需要裁剪
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